Madu

Naaahhh siapa yang ngga suka madu??? Aku sih suka-suka aja selama madunya ngga palsu, soalnya kalo palsu itu pasti deh gulanya banyak bener sampe ga doyan >.<

Biasanya kita pakai madu untuk mencampur minuman, sebagai pengganti gula. Ya kan? Ya kan? Kayanya sifat madu yang multifungsi jadi agak berkurang deh kalau cuma dibuat pemanis minuman hehe. Kita bisa loh, sebetulnya, pakai madu untuk segala makanan juga. Apa aja ya? Etapi sebelumnya, mari kita belajar dulu. Madu itu apa ya??

Ya kuharap semua udah pada tau yah, kalau madu itu diproduksi oleh lebah dari nektar bunga. Hehe. Gimana caranya? Silakan baca The Secret Life of Bees karya Sue Monk Kidd *tsaahhh promosi* :p Anyway, madu ini kan memang membuat kita sehat ya. Kalau untuk diet, madu lebih bagus, karena madu rendah kalori. Selain itu dia mudah dicerna, berdifusi dengan cepat melalui darah, membantu pembentukan darah, dan bahkan membunuh bakteri. Lengkapnya baca di sini.

Di Al Quran sendiri, sudah tercantum tuh ”Dan Tuhanmu mewahyukan kepada lebah, “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia,” kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu). Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan.” (QS. An-Nahl: 68-69).

Nah makin ngga ragu, kan, sama madu? Lalu lalu.. madu ini bisa dipake untuk masak apa aja ya? Banyak mamen..

• yang paling gampang sih, mencampurkan 1 sdm madu ke 250ml plain yogurt sebagai menu sarapan. Dijamin langsung kenyang lho.
• untuk membumbui ayam yang mau di-grill atau di-bake, campur madu + perasan jeruk lemon. Nyam!
• ini yang aku paling suka, pakai madu sebagai pengganti selai. Nggak tau kenapa ya, tapi rasanya jadi enak banget
• Bisa juga untuk membuat karamel apel cara abal-abal. Lubangi apel di tengah, isi dengan madu, terus dipanasin di microwave. Nanti jadinya enak

Untuk minuman sih aku paling suka (umm.. sedang suka sih tepatnya) mencampur madu ke dalam teh jahe lemon yang kubuat sendiri hampir di setiap sore XD *keranjingan*. Rasanya jadi sempurna gitu loh. Dan jadi terasa sehat kan?

Selain untuk makanan dan minuman gitu-gituan, madu bisa juga dijadikan masker: badan, rambut, muka. Semuanya bisa dikasi madu dan hasilnya bagus semua. Aku sih belum pernah coba, soalnya mahal XD tapi menurut Lily Di The Secret Life of Bees (duh maaf kemakan novel), rambutnya jadi mengkilap dan kulitnya jadi halus.

Madu favoritku, sampai sejauh ini adalah Royal Jelly dan Madu Kopi. Apa madu favoritmu?

Eh, gambarnya tak ambil dari sini lho.