Brownies Pertama Kali Saya

Hello! Udah lama ngga ngeblog, dan sekarang aku datang dengan kategori baru! Cook With Microwave! Jadi maksudnya, untuk mempermudah ibu rumah tangga atau mbak-mbak atau mas-mas yang ngga punya kompor tapi punya microwave, atau males make kompor sehingga cuma pengen memanfaatkan microwave aja, ini dia jawabannya. Dalam kategori baru ituh, semua masakan hanya dimasak pake microwave. Ga pake kompor, ga pake bakaran sate, ga pake panci.

Yang kamu butuhkan untuk mempraktekkan makanan di kategori ini adalah:

• Microwave *ya iyalah*
• Pinggan tahan panas. Mereknya beraneka ragam, dan ukuran bahkan warnanya juga beraneka ragam.
• Serbet. Soalnya waktu dikeluarin dari microwave kan panas banget, jadi harus pakai serbet atau yang bisa untuk nahan panas di tangan
• dan Listrik. Microwave itu “makan” listrik yang lumayan, jadi harus siap dengan segala konsekwensi

Naahh… resep pertama yang kucoba masak pakai microwave adalah brownies. Kenapa? Karena bahannya ada semua di rumah :p

Resep asliya kucomot dari sini. Tapi karena tadi aku membuat dengan porsi kecil, jadi semua bahan kukurangi ukurannya, dan ada beberapa yang ku skip karena ga tersedia di rumah hehe. Bahan-bahannya adalah:

• 1 cup sugar
• 2 eggs
• 1 teaspoon vanilla extract (aku? Skip!)
• 1/2 cup butter or margarine, melted
• 3/4 cup all-purpose flour
• 1/3 cup baking cocoa (aku pakai coklat bubuk merek Windmolen)
• 1/2 teaspoon salt
• 1 cup chopped nuts (aku? Skip!)
• confectioners’ sugar (Skiiiippp)

Begitulah. Jadi mari kita masak

Yang pertama-tama, lelehkan dulu menteganya. Taruh mentega di pinggan tahan panas

Lalu masukkan si doi :p ke microwave

Lalu pasang di Medium High selama 4menit 3 menit hehe. Aku masangnya 4 menit, tapi ternyata sudah leleh semua di menit ketiga

tuh kan gue taro di 4 menit

Setelah itu keluarkan dia dengan hati-hati. Inget, jangan sok kuat dengan mengeluarkannya tanpa bantuan serbet. Panas banget.

Setelah 3 menit, mentega akan jadi begini

meleleh

Lalu, cuekin si mentega. Ambil mangkuk lain (ga perlu yang tahan panas), masukkan telur segar. Kalo bisa yang segar, biar ga bantat. Kalo uda terlanjur masuk kulkas, ya… ga papa. Langsung dicampur sama gula, dan dikocok bareng.

campur sama gula

Aku ngga ngocok pake mixer. Aku cuma pakai garpu, dan mengocok dengan kekuatan yang lumayan bikin pegel sehingga hasilnya kaya gini

berbusa dan pegel hihi

Lalu lalu.. masukkan tepung terigu

dan coklat bubuk *slurp!*

Lalu aduk-aduk sampai rata, kemudian kucurkan *halah* menteganya tadi. Udaaaahh.. ngga usah pake serbet. Uda ga panas kok.

Lalu aduk rata. Inget, harus rata. Kalau engga, aku ngga tau juga sih jadinya apa nanti menteganya ngga rata. Njelimet mode on. Nanti jadi begini nih

Lalu pindahkan dia ke pinggan anti panas.

Lalu pasang di microwave, dan disetel Medium High selama 7menit. Etapi, silakan dibuka setelah 2 menit, dan sedikit pindahkan posisi loyangnya. Supaya merata matangnya katanya. Lalu tutup lagi, dan cek di menit ke 4, apakah atasnya sudah kering. Pokoknya, kalau atasnya udah terlihat mengering, ambil aja browniesnya. Daripada gosong bawahnya.

Nah, kenapa brownies-ku bentuknya ajaib?

hauheheuaheauhihi

Itu karena:

1. microwave saya sudah rusak. Bukan rusak total sih, tapi piringnya microwave itu sudah kupecahkan gara-gara waktu mau ambil makanan, mangkuknya nyangkut di pinggiran piring dasar itu. Dan aku nyesel sampe sekarang, ngga nemu dimana bisa beli piring yang berlubang 3 di bawah itu.
2. sehingga…
3. Papa menggantinya dengan piring tahan panas tebal-ceper biasa, yang ngga berlobang 3, dan diakali ini itu sehingga pernah bisa muter  lagi (thank you Pap!), tapi sekarang entah kenapa nggak bisa lagi (sorry, Pap).
4. Aku nggak memindahkan posisi pinggan, padahal udah tau kalo microwavenya ngga muter ngyahaha..

Tapi setelah diicip, ternyata enak cuma bentuknya aja yang ngga wajar. Semoga kalian yang mencoba bisa mendapatkan bentuk yang wajar yah!

Selamat mencoba! ^^