Black Gold Rica Ayam Dengan Tofu

Tanggal 24 November 2010 kemarin saya datang ke launching kecap terbaru dari ABC, yaitu Kecap ABC Black Gold di Rumah Maroko, kawasan Menteng. Dengan host Ferry Salim, acara ini jelas terdengar menarik Tapi acara ini nggak cuma menarik karena host-nya yang ganteng, tapi juga karena ada 3 chefs yang diundang! Saya, sebagai pecinta dunia masak-memasak tentu saja nggak mau melewatkan kesempatan bisa nonton langsung aksi chef tersebut. Ada William Wongso, Edwin Lau nan ganteng itu, dan ada Gabriel Noe, yang praktek beberapa masakan dengan menggunakan kecap ABC Black Gold.

Etapi ya, yang super unik dari acara itu adalah adanya SAPI GULING. Kebayang ga sih sapi segede alaihim itu diguling-gulingkan xD dan tentu saja dibalur kecap ABC Black Gold berbotol-botol. Selain itu banyak makanan lain yang menggunakan kecap, seperti kebab, semur, wonton, dan lain-lainnya, dan sudah jelas. Rasa kecapnya mantap! Mungkin kini karena Black Gold menggunakan resep rahasia yang selama ini belum digunakan oleh kecap lain.

Sepulangnya dari acara itu, saya dikasi goodie bag yang salah satu isinya adalah si Black Gold itu sendiri. Dan karena penasaran, maka saya mencoba mengolahnya menjadi makanan.

Yang pertama saya lakukan adalah membandingkan Black Gold dengan kecap ABC yang classic. Emangnya apa bedanya sih? Lalu saya menunangkan 1 sdm Black Gold dan 1 sdm kecap ABC classic ke dalam piring..dan inilah yang terjadi.

kecap Black Gold lebih encer!

Waktu saya menuangkan ABC classic, kecapnya tetap diam di atas piring. Dia tenang aja, gitu. Tapi waktu saya menuangkan Black Gold, ternyata kecapnya langsung lumer. Simpulan, Black Gold lebih encer *ya iyalah!*. Yang saya suka dari kecap encer adalah, dia akan meresap lebih cepat ke dalam masakan. Itu asumsi saya sih. Haha. Hmm.. setelah mengetahui tingkat keenceran *alah* kecap Black Gold, saya jadi makin penasara pengen cobain. Jadilah saya bikin ini

BLACK GOLD RICA AYAM DENGAN TOFU

Bahan yang dibutuhkan adalah:

3 paha ayam utuh

1 buah bawang bombay

3 buah cabe merah & hijau besar

1 sdm garam

2 sdm minyak cabai

1 sdm lada

1 bungkus tofu, iris

dan tentu saja, kecap Black Gold sebanyak 5 sdm

Yuk masak!

1. Balur ayam dengan 3/4 sdm garam, 1/2 sdm lada dan minyak cabai. Diamkan 15 menit.
2. Sementara menunggu si ayam berendam, potong-potong tofu, bawang bombay, dan cabainya.
3. Siapkan minyak panas, goreng tofu sampai kecoklatan, tata di piring.
4. (anggaplah ini sudah 15 menit), siapkan minyak panas, lalu goreng ayamnya setengah matang.
5. Tumis bawang bombay dan cabe. Beri sedikit garam dan lada, lalu masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar.
6. Tuangkan kecap Black Gold, aduk. Nah, biasanya, saya kalau mau bikin ayam kecap begini, saya perlu masak di api kecil selama setidaknya 25 menit untuk bisa mendapatkan hasil yang oke. Tapi pakai Black Gold, cuma dengan 10 menit dengan api biasa, kecap sudah meresap o.O *kaget cyin*. Emang beneran, ternyata Black Gold Lebih Menyerap Kaya Rasa.
7. Setelah matang, tata ayam di sekeliling tofu, lalu tuangkan kaldu kecapnya.
8. Jangan lupa difoto, trus diicip!

Hey! Jangan ngiler dulu! Baca baik-baik nih ya. Kecap ABC Black Gold bakal ngadain blog contest yang bertemakan “Cooking Experience With ABC Black Gold”. Hadiahnya Rp 500.000,- cwyint!  Nggak cuma itu, Balck Gold juga akan bagi-bagi BlackBerry Onyx yang diundi tiap dua minggu sekali buat kalian yang kasi tastymonial paling oke di situs mereka Kecap ABC Black Gold.

Jadi silakan bereksplorasi dengan Black Gold dan menangkan hadiahnya!