Garang Asem Ikan Laut.

Kita akan membuat Garang Asem Ikan Laut menggunakan 21 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Laut .

Resepnya Garang Asem Ikan Laut

1. Bumbu Halus:.
2. 10 cabai rawit.
3. 2 cabai merah.
4. 1 ruas kunyit.
5. 2 siung bawang putih.
6. 1 sdt lada.
7. Secukupnya terasi.
8. Secukupnya garam.
9. Bumbu iris:.
10. 1 ons cabai rawit, merah, dan hijau.
11. 4 siung bawang putih.
12. 5 siung bawang merah.
13. 2 buah tomat.
14. Bahan lain:.
15. 1 ekor ikan laut ukuran besar (tengiri/ sumbal/ kacangan/dorang).
16. 1 ruas lengkuas.
17. 1/4 kg pepaya mengkel potong serong.
18. 200 ml air asam.
19. 600 ml air putih.
20. Penyedap.
21. Gula.

Cara Memasak Garang Asem Ikan Laut

1. Tumis bumbu iris, tomat, dan lengkuas sampai harum kemudian beri air, masukkan pepaya tunggu mendidih.
2. Masukkan bumbu halus dan air asam setelah mendidih masukkan ikan, penyedap, gula secukupnya.
3. Sajikan, lebih nikmat lagi makannya pakai nasi ketela hmmmmm sampe kemringet hehee.