Garang Asem Ikan Laut.
Kita akan membuat Garang Asem Ikan Laut menggunakan 21 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Laut .
Resepnya Garang Asem Ikan Laut
- Bumbu Halus:.
- 10 cabai rawit.
- 2 cabai merah.
- 1 ruas kunyit.
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt lada.
- Secukupnya terasi.
- Secukupnya garam.
- Bumbu iris:.
- 1 ons cabai rawit, merah, dan hijau.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 2 buah tomat.
- Bahan lain:.
- 1 ekor ikan laut ukuran besar (tengiri/ sumbal/ kacangan/dorang).
- 1 ruas lengkuas.
- 1/4 kg pepaya mengkel potong serong.
- 200 ml air asam.
- 600 ml air putih.
- Penyedap.
- Gula.
Cara Memasak Garang Asem Ikan Laut
- Tumis bumbu iris, tomat, dan lengkuas sampai harum kemudian beri air, masukkan pepaya tunggu mendidih.
- Masukkan bumbu halus dan air asam setelah mendidih masukkan ikan, penyedap, gula secukupnya.
- Sajikan, lebih nikmat lagi makannya pakai nasi ketela hmmmmm sampe kemringet hehee.