AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ikan kembung

Garang asem ikan kembung.

Resep Garang asem ikan kembung Kita akan memasak Garang asem ikan kembung menggunakan 17 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ikan kembung .

Resepnya Garang asem ikan kembung

  1. 3 ekor ikan kembung, bersihkan, potong jd dua.
  2. 2 batang serai,memarkan.
  3. 3 lembar daun salam.
  4. 5 lembar daun jeruk (ambil daunnya).
  5. 1 buah tomat, iris bulat/ memanjang.
  6. Sejumput asem jawa (bisa diganti belimbing wuluh).
  7. Lengkuas secukupnya,memarkan.
  8. 2 buah jeruk nipis (jika besar 1 saja cukup).
  9. Bumbu yg dihaluskan:.
  10. 3 bawang putih, 4 bawang merah.
  11. 11 cabe merah keriting, bisa dilakukan cabe rawit.
  12. 1 buah kemiri.
  13. 1 ruas kunir/kunyit (sejari kelingking).
  14. 1 ruas Jahe (sejari kelingking).
  15. 1/2 ruas kencur.
  16. Garam.
  17. Gula pasir.

Resep Ikan Kembung Asem Pedas sangat mudah di Lakukan karena bahan dan cara pembuatannya termasuk mudah serta. Garang asem yang super gurih dan asam segar ini juga cocok dipadukan dengan ikan. Pilihlah ikan yang berdaging lembut seperti tenggiri, kakap, dan patin, untuk citarasa yang lebih mantap dan lezat. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi yang direbus sudah menjadi empuk dan lebih kaku.

Cara Memasak Garang asem ikan kembung

  1. Ikan ya sudah dibersihkan dan dipotong jd dua, di kucur jeruk nipis dan garam sedikit, aduk dan diamkan 15menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai minyak sedikit mengering dan harum..
  3. Lalu tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam, tumis sampai wangi serai tercium. Lalu tambahkan air 3 gelas kecil/secukupnya dan asem jawa. Aduk sehingga tercampur dengan bumbu..
  4. Tunggu mendidih, kemudian masukan ikan kembung, garam, gula pasir, tomat. Aduk pelan agar tercampur (kalo bisa ikan terendah dengan bumbu). Kemudian tutup selama 15-20menit..
  5. Setelah air menyusut,koreksi rasa, jika sudah pas, siap disajikan..
  6. Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😃.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *