AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Kacang Renyah Terbaik

Peyek Kacang Renyah.

Resep Peyek Kacang Renyah Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Kacang Renyah. Resep kali ini memiliki 16 Bahan utama, dan 6 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Kacang Renyah.

Resep Peyek Kacang Renyah

  1. 1 liter minyak untuk menggoreng.
  2. 300 gr tepung beras, saya pakai Rose Brand.
  3. 300 gr kacang tanah, belah jadi 2.
  4. 4 sdm tepung tapioka.
  5. 1 butir telur.
  6. 500-550 ml santan.
  7. 6 lembar daun jeruk purut, iris halus.
  8. 1/2 sdt baking powder/baking soda.
  9. Bumbu halus:.
  10. 4 buah bawang putih.
  11. 5 butir kemiri.
  12. 2 butir kencur, kalau ukurannya kecil boleh ditambah.
  13. 2 sdt ketumbar bubuk.
  14. 1/2 sdt kunyit bubuk.
  15. Secukupnya garam.
  16. Secukupnya penyedap.

Langkah – Langkah Peyek Kacang Renyah

  1. Campurkan bahan-bahan kecuali kacang tanah dan santan..
  2. Haluskan bumbu halus, bisa dengan cara diblender atau diuleg..
  3. Campur bumbu yang sudah dihaluskan kedalam bahan² kering. Tuang santan sedikit demi sedikit dengan menggunakan whisk sampai halus dan tidak ada gerindil. Masukkan kacang tanah..
  4. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan cekung. Tuang adonan dari pinggir wajan. Goreng ½ matang dengan api besar. Sisihkan.
  5. Setelah semua selesai digoreng ½ matang, angin² kan dan goreng kembali keesokan harinya sampai matang dalam minyak panas api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan..
  6. Kalau sudah dingin simpan dalam wadah yang kedap udara dan siap dinikmati..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *