Tongkol Garang Asem Sederhana.
Kita akan membuat Tongkol Garang Asem Sederhana menggunakan 20 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Tongkol Garang Asem Sederhana .
Resepnya Tongkol Garang Asem Sederhana
- Tongkol sedang (buang kepalanya).
- Tempe kukus.
- Tahu goreng potong serong.
- Tomat hijau.
- Bahan halus.
- Bawang putih.
- Daun bawang.
- Cabe rawit (bs dtmbh or dikurangi).
- Laos.
- Jahe.
- Kunyit.
- Bahan lain.
- Sere.
- Daun salam.
- Daun jeruk.
- Garam.
- Gula.
- Asem Jawa (dilarutkan 1 sdm air).
- Air.
- Minyak untuk menumis.
Cara Memasak Tongkol Garang Asem Sederhana
- Tumis bumbu halus, dan bahan lainnya sampai harum..
- Masukkan tongkol basahnya, aduk sebentar. Masukkan tempe dan tahu. Tambahkan air..
- Tambahkan garam dan gula. Tunggu hingga mendidih. Kemudian terakhir tambahkan tomat hijau yg telah diiris tipis-tipis. Koreksi rasanya..
- Siap disajikan..