AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Kacang Hijau Favorit

Peyek Kacang Hijau.

Resep Peyek Kacang Hijau Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Kacang Hijau. Resep kali ini memiliki 14 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Kacang Hijau.

Resep Peyek Kacang Hijau

  1. 150 gr kacang hijau.
  2. 200 gr tepung beras.
  3. 2 sdm tepung tapioka.
  4. secukupnya Minyak goreng.
  5. 1 btr telur.
  6. 500 ml santan sedang(kira2).
  7. Bumbu uleg :.
  8. 2 bawang putih kating.
  9. 4 kemiri sangrai.
  10. Sejempol kencur.
  11. 2 lbr daun jeruk yg besar.
  12. 1 sdt ketumbar.
  13. 1 sdt garam.
  14. Kaldu jamur.

Cara Memasak Peyek Kacang Hijau

  1. Rendam kacang semalaman. Tiris.
  2. Campur tepung & bumbu beri santan dikit demi sedikit sampai tdk bergerindil tepung nya. Tambahkan telur & aduk rata. Tambahkan santan lagi jika masih kental adonannya ya. Tes di wajan dulu nanti jika adonan sdh jatuh mengalir keminyak saat digoreng berarti sdh pas..
  3. Panaskan wajan siram minyak dipinggiran nya spy tidak lengket. Masak dg api sedang ya. Ambil 1 centong adonan tambahkan 1sdm kacang lalu siram ke pinggiran wajan siram2 dg minyak panas diwajan supaya cepat lepas. Goreng hingga garing lakukan smp habis..
  4. Nb. 1) Sebaiknya kacang jng dicampur dg adonan spy bisa lebih garing saat digoreng krn tdk menyerap santan. 2)adonan kalau kurang encer peyek akan keras setelah digoreng. 3) kemirinya agak banyak spy rasanya makin gurih ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *