AkuSukaMasak.com

Resep Peyek kacang ijo alias tumpi Top

Peyek kacang ijo alias tumpi.

Resep Peyek kacang ijo alias tumpi Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek kacang ijo alias tumpi. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek kacang ijo alias tumpi.

Resep Peyek kacang ijo alias tumpi

  1. 250 gr kacang ijo, rendam 6 jam.
  2. 500 gr tepung beras.
  3. 3 sdm tepung tapioka.
  4. 6 buah bawang putih.
  5. 4 buah kemiri, sangrai.
  6. 2 sdt ketumbar bulat.
  7. 1 sdm garam, jika kurang boleh ditambah.
  8. 12 lembar daun jeruk, buang tulangnya, gunting kecil.
  9. 1 ruas kunyit.
  10. 1 buah kencur.
  11. 800 ml/4 gelas belimbing santan dari 1 buah kelapa.
  12. Minyak goreng.

Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang Demikian cara membuat peyek kacang tanpa menggunakan santan. Anda juga bisa menggunakan resep ini untuk membuat keripik bayam atau. tumpi kacang ijo, tumpi kacang merah, tumpi rebon,kripik tempe, tumpi teri, widaran, untuk cacing, kembanggoyang, dll. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek kedelai, resep peyek teri. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he.

Instruksi Memasak Peyek kacang ijo alias tumpi

  1. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kemiri, kencur dan kunyit..
  2. Campurkan bumbu halus ke dalam tepung beras. Tambahkan tepung tapioka, daun jeruk, dan kacang ijo. Beri santan, aduk hingga encer..
  3. Panaskan 2 wajan dengan minyak yang banyak. Tuang adonan peyek 1 sendok sayur di tepi dalam wajan. Siram dengan minyak, sampai peyek lepas dan pindahkan ke wajan satunya. Lakukan hingga adonan habis. Sekali tuang adonan peyek bisa 3 sampai 4 sendok sayur. Ini foto peyek yang baru 1x goreng..
  4. Setelah semua peyek telah digoreng, goreng kembali sebentar semuanya sampai ada bintik putih dari peyek. Itu menandakan peyek akan tahan lama. Angkat dan sisihkan. Jika uap panasnya sudah hilang, suhu ruang, tidak panas, dan minyak di peyek sudah berkurang, masukkan dalam toples atau siap dikemas. Peyek yang super cruncy, kriuk, renyah siap disantap. Kacang ijonya juga tidak keras karena sudah direndam min 6 jam. So, selamat mencoba. Happy cooking..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *