AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek kacang hijau (tanpa santan) Terenak

Rempeyek kacang hijau (tanpa santan).

Resep Rempeyek kacang hijau (tanpa santan) Terenak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek kacang hijau (tanpa santan). Resep kali ini memiliki 8 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek kacang hijau (tanpa santan).

Resep Rempeyek kacang hijau (tanpa santan)

  1. 5 sdm penuh kacang hijau.
  2. 250 gram tepung beras roseband.
  3. 3 helai daun bawang (ambil yang ijonya saja).
  4. 1 1/2 bawang putih.
  5. Sejumput ketumbar.
  6. Garam (Secukupnya).
  7. Air.
  8. Minyak utk menggoreng.

Tanaman kacang hijau berasal dari India dan kini telah tersebar di banyak wilayah. Sejak masa lampau, kacang hijau telah dikenal memiliki banyak manfaat. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Secara umum, rempeyek adalah gorengan tepung beras dan tepung sagu yang dicampur dengan air hingga membentuk adonan kental supaya gurih ditambah santan kelapa dan juga bisa tanpa santan.

Instruksi Memasak Rempeyek kacang hijau (tanpa santan)

  1. Cuci bersih kacang ijo lalau rendam 1 malam..
  2. Uleg halus bawang, ketumbar dan garam..
  3. Campur bumbu uleg dengan tepung, kacang ijo dan irisan tipis daun bawang. Bikin adonan agak encer..
  4. Panaskan wajan dan minyak. Ambil adonan dengan centong sayur (kalau saya pake sendok biasa per 1 sendok agar jadi banyak 😅) buat memanjang dan tipis di pinggiran wajan namun agak menyentuh minyak. Pastikan wajan panas agar segera terlepas. Goreng hingga matang tanpa gosong, hati2 juga saat menggoreng agar peyek tidak pecah😉.
  5. Setelah tidak panas, siap ditaruh toples utk dicemil atau temen maem..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *