AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Kacang Ijo Terbaik

Peyek Kacang Ijo.

Resep Peyek Kacang Ijo Terbaik Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Kacang Ijo. Resep kali ini memiliki 11 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Kacang Ijo.

Resep Peyek Kacang Ijo

  1. 100 gram kacang ijo, bisa ditambah klo suka kacang ijonya banyak.
  2. 250 gr tepung beras.
  3. 1 sdm tepung kanji/tapioka.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 2 cm kencur.
  6. 1 butir kuning telur ayam.
  7. 300 ml air.
  8. 20 lembar daun jeruk purut.
  9. secukupnya Ketumbar.
  10. secukupnya Garam.
  11. jika suka Penyedap rasa.

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Walau makanannya sudah habis, kadang kita sulit untuk berhenti mengudap peyek ini. Peluang usaha peyek kacang? peyek kacang adalah camilan ringan yang memiliki tekstur renyah. Peyek kacang biasanya dijadikan sebagai menu pendamping untuk makan sebagai pengganti kerupuk.

Langkah – Langkah Peyek Kacang Ijo

  1. Rendam kacang ijo semalaman. Setelah mengembang kemudian tiriskan.
  2. Haluskan bawang putih, kencur, ketumbar dan garam.
  3. Iris tipis daun jeruk.
  4. Masukkan kuning telur dalam wadah kemudian campur dengan bumbu halus.
  5. Tambahkan tepung beras dan kanji, masukkan daun jeruk yg sudah diiris, kemudian beri air. Aduk rata hingga tidak ada yg menggumpal. Tambahkan kacang ijo yg telah ditiriskan. Pastikan konsistensi adonannya agak encer agar bisa jd tipis sewaktu digoreng..
  6. Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Goreng adonan tipis2. Ditempel ke pinggir2 wajan..
  7. Goreng hingga matang kekuningan. Siap disajikan untuk camilan maupun lauk..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *