Garang Asem Ikan Mas.
Kita akan memasak Garang Asem Ikan Mas menggunakan 16 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Mas .
Resepnya Garang Asem Ikan Mas
- 1 kg ikan mas.
- 1 buah jeruk nipis (peras airnya).
- 7 siung bawang merah (iris halus).
- 5 siung bawang putih (iris halus).
- 10 buah cabe rawit.
- 5 buah cabe hijau besar (iris kasar).
- 3 buah tomat (iris kasar).
- 3 buah belimbing wuluh.
- 2 lbr daun salam.
- 1 btg sereh (digeprek).
- 5 lbr daun jeruk.
- 1 sdt kunyit bubuk.
- jahe (digeprek).
- lengkuas (digeprek).
- Penyedap (sy memakai royco).
- 3 gelas air (secukupnya).
Cara Memasak Garang Asem Ikan Mas
- Cuci bersih ikan mas, potong mjd 2 bagian kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis..
- Tumis bwg merah dan bwg putih sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk..
- Masukkan air dan tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ikan, tunggu sampai kembali mendidih (jgn terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur)..
- Setelah mendidih masukkan cabe, tomat dan belimbing wuluh, beri penyedap dan kunyit bubuknya, aduk kembali secara perlahan (koreksi rasa ya Bun).
- Bila dirasa sudah matang angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba Bunda2 cantik, terima kasih bagi yg mau mengikuti resep sy, ditunggu recooknya…😊.