Garang Asem Ikan Mas.

Kita akan memasak Garang Asem Ikan Mas menggunakan 16 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Mas .

Resepnya Garang Asem Ikan Mas

1. 1 kg ikan mas.
2. 1 buah jeruk nipis (peras airnya).
3. 7 siung bawang merah (iris halus).
4. 5 siung bawang putih (iris halus).
5. 10 buah cabe rawit.
6. 5 buah cabe hijau besar (iris kasar).
7. 3 buah tomat (iris kasar).
8. 3 buah belimbing wuluh.
9. 2 lbr daun salam.
10. 1 btg sereh (digeprek).
11. 5 lbr daun jeruk.
12. 1 sdt kunyit bubuk.
13. jahe (digeprek).
14. lengkuas (digeprek).
15. Penyedap (sy memakai royco).
16. 3 gelas air (secukupnya).

Cara Memasak Garang Asem Ikan Mas

1. Cuci bersih ikan mas, potong mjd 2 bagian kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis..
2. Tumis bwg merah dan bwg putih sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, dan daun jeruk..
3. Masukkan air dan tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ikan, tunggu sampai kembali mendidih (jgn terlalu sering diaduk supaya ikan tidak hancur)..
4. Setelah mendidih masukkan cabe, tomat dan belimbing wuluh, beri penyedap dan kunyit bubuknya, aduk kembali secara perlahan (koreksi rasa ya Bun).
5. Bila dirasa sudah matang angkat dan sajikan..
6. Selamat mencoba Bunda2 cantik, terima kasih bagi yg mau mengikuti resep sy, ditunggu recooknya…😊.