AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Kacang Hijau Paling Top

Peyek Kacang Hijau.

Resep Peyek Kacang Hijau Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Kacang Hijau. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 10 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Kacang Hijau.

Resep Peyek Kacang Hijau

  1. 250 gr kacang hijau.
  2. 500 gr tepung beras.
  3. 100 gr tepung tapioka.
  4. 2 butir telur ayam.
  5. secukupnya air.
  6. Bumbu halus :.
  7. 10 butir kemiri.
  8. 10 siung bawang putih.
  9. 8 siung bawang merah.
  10. 2 sdt ketumbar.
  11. seruas jari kunyit.
  12. secukupnya garam.
  13. secukupnya kaldu bubuk.

Selain resep peyek kacang tanah, ada kreasi lainnya dari peyek yang harus bunda coba. Salah satunya adalah resep peyek kacang hijau (kacang ijo), resep peyek udang rebon, resep peyek. Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan Tubuh. Termasuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki kandungan protein, antioksidan, rendah lemak serta serat, kacang hijau juga mengandung.

Langkah – Langkah Peyek Kacang Hijau

  1. Kacang hijau dibersihkan dari kotoran lalu dicuci bersih dan direndam semalaman. Apabila tak sempat, kacang hijaunya bisa direbus setengah matang (kulitnya belum pecah).
  2. Dalam sebuah wadah masukkan tepung beras, tepung tapioka, telur,bumbu halus, garam dan kaldu bubuk.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai jadi adonan peyek (cair tapi jangan terlalu encer).Icipi lagi, apabila kurang asin, tambahkan lagi garam dan kaldu bubuk.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng di wajan.
  5. Untuk memudahkan dalam menggoreng,siapkan wadah yang lebih kecil lalu tuang sebagian adonan peyek, beri kacang hijau secukupnya.
  6. Apabila wajan sudah panas, cetak peyek tipis di pinggiran wajan, di atas minyak goreng. Siram-siram peyek supaya bisa terlepas dari pinggiran wajan dan masuk ke dalam minyak goreng..
  7. Usahakan panas minyak stabil supaya bisa cantik hasil peyeknya.
  8. Apabila warna peyek sudah kuning kecoklatan dan kacang hijaunya juga sudah matang yang ditandai dengan tidak terdengar lagi bunyi letupan berarti peyeknya sudah bisa diangkat.
  9. Angkat peyek dan tiriskan. Jika sudah agak dingin bisa disimpan dalam toples atau wadah kedap udara.
  10. Selamat mencoba 😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *