AkuSukaMasak.com

Resep Peyek dengan Aneka Toping Paling Enak

Peyek dengan Aneka Toping.

Resep Peyek dengan Aneka Toping Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek dengan Aneka Toping. Resep kali ini memiliki 17 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek dengan Aneka Toping.

Resep Peyek dengan Aneka Toping

  1. 1 kilo Tepung beras.
  2. 1/2 kilo Tepung tapioka.
  3. 2 sachet Masako.
  4. Kencur 1 ruas jari kalau ingin lebih terasa, pakai 2 ruas jari.
  5. Garam.
  6. 1 sachet Ladaku.
  7. 1 butir Telur.
  8. secukupnya Himsalt/garam.
  9. sesuai selera Daun jeruk.
  10. 3 sdm Ketumbar sangrai.
  11. 6 butir Kemiri sangrai.
  12. 6 siung Bawang putih.
  13. secukupnya Air.
  14. 1/2 liter Minyak goreng.
  15. 100 gr Kacang hijau.
  16. 2 genggam Teri.
  17. 1 genggam Kacang tanah.

Cara Memasak Peyek dengan Aneka Toping

  1. Rendam kacang hijau dengan air panas selama 6jam. Setelah itu cuci bersih.
  2. Belah dua kacang tanah, untuk teri saya pakai teri tawar yang kecil2. Cuci teri pakai air mengalir lalu tiriskan.
  3. Haluskan bawang putih, ketumbar, kencur, kemiri.
  4. Gunting halus daun jeruk.
  5. Campurkan semua bahan jadi satu, tepung beras, tepung tapioka, garam, lada, bumbu halus, masako, daun jeruk, masukkan air aduk sampai adonan tercampur rata. Adonan tidak boleh terlalu cair ataupun terlalu kental. Koreksi rasa. Terakhir masukkan telur, aduk rata..
  6. Ambil wadah yg lebih kecil tuang 3 sendok sayur adonan kedalam wadah lalu tuang topping yg terlebih dahulu mau di goreng..
  7. Panaskan minyak dengan api sedang cenderung kecil. Ambil adonan yg sdh dicampur topping lalu goreng di tepi teflon biar ketipisannya pas usahakan jangan menggoreng terlalu tebal ya..
  8. Jika adonan yg digoreng sdh berubah warna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Lakukan step ini sampai adonan habis dan bisa bergantian dgn topping yg berbeda. Masukkan peyek dalam kondisi benar2 dingin di wadah kedap udara..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *