AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang Rebon (Udang Kecil) Paling Enak

Peyek Udang Rebon (Udang Kecil).

Resep Peyek Udang Rebon (Udang Kecil) Paling Enak Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Rebon (Udang Kecil). Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Rebon (Udang Kecil).

Resep Peyek Udang Rebon (Udang Kecil)

  1. Bahan Adonan.
  2. 1/4 kg udang kecil / 1 Ons Udang Rebon.
  3. 1/4 kg Tepung Beras.
  4. secukupnya Air matang.
  5. Bumbu.
  6. 2 butir Kemiri.
  7. 1 sdt ketumbar.
  8. 1 sdt lada putih.
  9. 2 siung bawang putih.
  10. 3 buah bawang merah.
  11. secukupnya Garam.
  12. 2 cm kunyit.
  13. secukupnya Royco.

Kocok lepas telur, campur dengan lada bubuk, garam, bawang putih dan penyedap masakan, aduk rata. Tambahkan tepung terigu dan tapioka ke dalam adonan telur, aduk secara. Karena menggunakan udang basah, rasa renyah peyek tidak bisa tahan lama sehingga tidak cocok untuk disimpan seperti peyek lainnya. Gunakan sendok sayur untuk mengambil adonan peyek.

Langkah – Langkah Peyek Udang Rebon (Udang Kecil)

  1. Menghaluskan bumbu dengan blander..
  2. Membuat adonan dengan mencampurkan tepung beras dan air secukupkan (pastikan tidak terlalu kental dan tidak terlalu sangat cair).
  3. Mengaduk hingga merata, kemudian dilanjutkan dengan memasukkan udang rebon/ udang kecil ke dalam adonan..
  4. Memasukkan bumbu halus kedalam mangkuk adonan dan mengaduk hingga merata.
  5. Memasukkan udang rebon atau udang kecil kedalam adonan.
  6. Menggoreng setiap 1 sendok makan/eros adonan berisi udang kedalam minyak panas, pastikan saat menuangkan adonan tepat di dinding-dinding wajan penggorengan.
  7. Setelah masak, mengangkat lalu tiriskan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *