AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering Paling Top

Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering.

Resep Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering Paling Top Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering. Resep kali ini memiliki 21 Bahan utama, dan 5 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering.

Resep Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering

  1. Bumbu Halus:.
  2. bawang putih.
  3. kemiri.
  4. kencur.
  5. kunyit.
  6. ketumbar.
  7. Sebagian daun jeruk (buang tulang tengah).
  8. Bahan Peyek:.
  9. tepung beras.
  10. tepung tapioka.
  11. air kapur.
  12. santan kental (kara segitiga).
  13. telur.
  14. garam.
  15. penyedap (opsional).
  16. air.
  17. daun jeruk (buang tulang tengah, iris tipis).
  18. Lainnya:.
  19. kacang tanah (potong2 lebih kecil/potong dua).
  20. rebon (cuci bersih).
  21. minyak goreng (untuk menggoreng).

Peyek adalah teman setia yang tak pernah mengecewakan saat makan pecel. Bikin peyek itu susah susah gampang. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk banyak digemari orang, karena. Setelah telur dan bumbu tercampur rata, masukkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, santan, air, irisan daun jeruk, dan garam.

Cara Memasak Peyek Kacang & Peyek Rebon/Pepik/Udang Kecil Kering

  1. Blender semua bahan bumbu halus..
  2. Campurkan bumbu halus, air kapur, santan, telur, garam dan penyedap terlebih dahulu. Aduk rata. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka. Tambahkan air perlahan-lahan hingga mencapai kekentalan yang diinginkan, aduk rata, kemudian revisi rasa. (Note: disini saya buat adonan sedikit cair agar saat digoreng hasilnya tipis dan lebih kriuk😋).
  3. Terakhir, masukkan daun jeruk, aduk..
  4. Panaskan minyak goreng, ambil adonan peyek dengan sendok secukupnya, taburi dengan kacang atau rebon, tuang di tepi-tepi penggorengan. Siram-siram peyek dengan minyak panas hingga peyek terlepas dari penggorengan, goreng hingga kuning keemasan..
  5. Tiriskan peyek, simpan di wadah tertutup rapat. Selesai😊.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *