AkuSukaMasak.com

Resep Peyek Udang Rebon Bikin Jadi Laper

Peyek Udang Rebon.

Resep Peyek Udang Rebon Bikin Jadi Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Peyek Udang Rebon. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 4 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Peyek Udang Rebon.

Resep Peyek Udang Rebon

  1. udang rebon.
  2. tepung beras (saya pake rose brand).
  3. tepung tapioka.
  4. daun jeruk, buang tulang & iris tipis.
  5. kaldu bubuk.
  6. santan kekentalan sedang (saya 1 bks santan kara+air).
  7. atau secukupnya air (bila adonan belum encer).
  8. minyak sayur, untuk menggoreng.
  9. Bumbu Halus:.
  10. bawang putih.
  11. ketumbar.
  12. kemiri.

Cara Memasak Peyek Udang Rebon

  1. Siapkan bahan-bahannya. Uleg bumbu bawang putih, ketumbar & kemiri sampai halus..
  2. Campur tepung beras, tapioka, kaldu bubuk dengan santan. Aduk rata sampai adonan tidak ada yang menggerindil. Tambahkan daun jeruk, aduk rata lagi. Tambahkan air bila adonan belum encer. Terakhir masukkan udang rebon, aduk rata lagi. (Note: adonan akhir encer ya).
  3. Panaskan minyak sayur di wajan. Setelah panas, ambil 1 sendok sayur adonan, tuang tipis-tipis di pinggir wajan. Goreng peyek sambil sesekali disiram-siram minyak sampai terlepas dari pinggiran wajan. Goreng peyek sekali balik aja sampai matang berwarna kecoklatan. Lalu angkat & tiriskan..
  4. Setelah dingin, masukkan ke dalam toples & tutup rapat supaya tetap renyah & tidak melempem..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *