AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek Rebon Bikin Laper

Rempeyek Rebon.

Resep Rempeyek Rebon Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek Rebon. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 8 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek Rebon.

Resep Rempeyek Rebon

  1. 200 gram tepung beras.
  2. 50 gram tepung tapioka/kanji.
  3. 1 butir telur.
  4. 250 ml air (kurang lebih).
  5. Secukupnya udang rebon, cuci, tiriskan.
  6. Bumbu halus :.
  7. 7 siung bawang putih.
  8. 8 butir kemiri utuh.
  9. 1 sdm ketumbar butiran.
  10. 5 cm kunyit.
  11. 5 lembar daun jeruk.
  12. Secukupnya garam.

In Indonesia, rempeyek making is traditionally a small scale home industry, yet today some rempeyek producers have reached a larger production. Gambar Rempeyek Rebon Kacang Merah Daun Jeruk. Rempeyek atau iwak peyek ini ada beberapa jenis, diantaranya ada rempeyek kacang tanah, rempeyek kacang kedelai/kedele. Sekedar rempeyek aja, banyak macamnya lho.

Instruksi Memasak Rempeyek Rebon

  1. Dalam wadah kocok lepas telur.
  2. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka/kanji.
  3. Masukkan bumbu halus, aduk rata.
  4. Tambahkan 150ml air terlebih dahulu, aduk hingga rata kemudian masukkan udang rebon aduk rata kembali.
  5. Cek kekentalan adonan jika dirasa kurang cair tambahkan lagi air sedikit demi sedikit. Adonan harus encer agar peyek yang dihasilkan renyah dan garing.
  6. Panaskan minyak agak banyak, setelah panas ambil 1/2 sendok sayur adonan kemudian tuang mulai dari pinggiran penggorengan, siram-siram rempeyek dengan minyak agar matang merata. Goreng hingga kuning kecoklatan dan garing.
  7. Aduk adonan tiap kali akan dituang ke dalam penggorengan. Jika adonan dirasa mengental tambahkan sedikit air lagi, begitu pula jika udang rebon terlihat mulai berkurang tambahkan udang rebon lagi.
  8. Setelah benar-benar dingin, simpan peyek dalam wadah tertutup dan kedap udara agar peyek awet renyah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *