AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem ikan patin

Garang Asem ikan patin.

Resep Garang Asem ikan patin Kita akan membuat Garang Asem ikan patin menggunakan 17 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem ikan patin .

Resepnya Garang Asem ikan patin

  1. ikan patin.
  2. jahe.
  3. lengkuas.
  4. Daun jeruk.
  5. Daun salam.
  6. Sereh.
  7. Cabai Merah keriting.
  8. buahCabai rawit.
  9. bawang merah.
  10. bawang putih.
  11. kemiri.
  12. tomat.
  13. Garam.
  14. Gula pasir (aku pakai 1 setengah sendok ).
  15. asam jawa ( yg harganya 1rb an).
  16. Minyak goreng.
  17. jeruk nipis ( taburi di ikan patin).

Cara Memasak Garang Asem ikan patin

  1. Cuci ikan patin sampai bersih, lalu potong sesuai selera, tiriskan airnya..
  2. Siapkan penggorengan dan di beri minyak goreng lalu goreng ikan patin. Angkat..
  3. Haluskan semua bumbu, kecuali cabe rawit dan lengkuas..
  4. Tumis bumbu yg sudah di haluskan, lalu beri air sedikit saja, biar bumbu matang dengan Sempurna, masukan daun jeruk, sereh, daun salam, dan lengkuas yg sudah di geprek..
  5. Beri air sesuai selera, tunggu sampai mendidih, lalu masukan ikan patin, beri garam, dan gula. Masukan cabe rawit utuh. Selesai.
  6. Ikan patinnya jangan terlalu lama di masak y bund, karna tekstur ikan patin itu lembek, sebelumnya kan sudah di goreng dulu, jd sudah matang, fungsi di goreng dulu biar g bau ikan patin nya..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *