AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asam Ikan Tongkol

Garang Asam Ikan Tongkol.

Resep Garang Asam Ikan Tongkol Kita akan memasak Garang Asam Ikan Tongkol menggunakan 17 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Ikan Tongkol .

Resepnya Garang Asam Ikan Tongkol

  1. 7 potong Ikan tongkol (bersihkan dan beri perasan jeruk nipis).
  2. 2 batang Sereh (geprek dan ikat simpul).
  3. 10 buah Asam belimbing (potong-potong).
  4. 1 buah Tomat.
  5. 2 buah Jeruk purut.
  6. 2 lembar Daun jeruk (optional).
  7. 15 buah Cabe rawit (optional).
  8. secukupnya Gula dan garam.
  9. Minyak untuk menumis.
  10. Bumbu halus:.
  11. 10 siung bawang merah.
  12. 4 siung bawang putih.
  13. 1 cm kunyit.
  14. 1 cm jahe.
  15. 10 buah cabe rawit setan.
  16. 10 buah cabe merah keriting.
  17. 3 buah kemiri.

Cara Memasak Garang Asam Ikan Tongkol

  1. Goreng ikan tongkol hingga matang, sisihkan..
  2. Blender semua bumbu halus, tumis kemudian masukan sereh, dan daun jeruk masak hingga harum. Setelah harum, masukan asam belimbing aduk hingga setengah matang, lalu beri air satu gelas..
  3. Beri garam dan gula secukupnya, koreksi rasa..
  4. Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng ke dalam kuah, aduk-aduk hingga air surut, kemudian masukan cabai rawit, tomat dan perasan air jeruk perut. Aduk-aduk sebentar, kemudian angkat..
  5. Garang asam ikan tongkol siap di sajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *