Garang Asam.

Kita akan memasak Garang Asam menggunakan 15 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam .

Resepnya Garang Asam

1. ikan kakap putih (boleh pakai ikan apa saja).
2. bawang putih.
3. bawang merah.
4. kunyit.
5. jahe.
6. laos.
7. Bawang daun.
8. belimbing.
9. cabai utuh.
10. Garam.
11. Gula.
12. Penyedap Rasa (saya pakai magic).
13. Daun salam.
14. daun jeruk.
15. Air.

Cara Memasak Garang Asam

1. Cuci bersih ikan kakap, kemudian potong 1 ekor ikan menjadi 2 atau 3 bagian. Saya potong menjadi 3 bagian..
2. Rajang halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, laos, dan daun bawang.
3. Kemudian tumis bawang merah, putih, jahe, kunyit, laos, daun salam hingga layu dan wangi. Lalu masukkan air.
4. Masukan ikan yg sudah dipotong² tadi, dan masukkan daun bawang, lombok, belimbing, daun jeruk, garam, gula, penyedap. Masak hingga air rebusan agak surut. Koreksi rasa asam manis nya pas dan selesai..
5. Sajikan dengan nasi hangat, dan lauk lainnya. Rasanya seger sekali..