Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim.

Kita akan memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim .

Resepnya Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim

1. Kepala ikan segar (tengiri / putihan).
2. blimbing wuluh.
3. kemangi.
4. bawang merah.
5. bawang putih.
6. cabe besar.
7. cabe rawit.
8. laos.
9. kunyit.
10. asem mateng.
11. trasi.
12. gula garam royco.
13. daun jeruk.
14. brambang daun.

Cara Memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim

1. Haluskan semua bumbu bersama daun jeruk yang disobek lalu tumis dan tambahkan air.
2. Masukkan ikan (kepala ikan bisa digoreng dl agar tidak amis) lalu tambahkan potongan blimbing wuluh.
3. Tambahkan gula garam royco terakhir kemangi dan daun jeruk.