Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim.
Kita akan memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim menggunakan 14 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim .
Resepnya Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim
- Kepala ikan segar (tengiri / putihan).
- blimbing wuluh.
- kemangi.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabe besar.
- cabe rawit.
- laos.
- kunyit.
- asem mateng.
- trasi.
- gula garam royco.
- daun jeruk.
- brambang daun.
Cara Memasak Garang Asem Kepala Ikan Khas Tuban Jatim
- Haluskan semua bumbu bersama daun jeruk yang disobek lalu tumis dan tambahkan air.
- Masukkan ikan (kepala ikan bisa digoreng dl agar tidak amis) lalu tambahkan potongan blimbing wuluh.
- Tambahkan gula garam royco terakhir kemangi dan daun jeruk.