AkuSukaMasak.com

Resep Garangasem daging

Garangasem daging.

Resep Garangasem daging Kita akan membuat Garangasem daging menggunakan 18 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garangasem daging .

Resepnya Garangasem daging

  1. daging sapi has dalam dipotong-potong kecil, bite size. Saya pakai ini karena cepat empuk dan tidak berlemak, cocok kalau waktu memasak kita terbatas.
  2. tempe yang sudah dipotong-potongndadu (1 1/2 cm).
  3. cabai merah besar, potong-potong 1 cm.
  4. cabai hijau besar, potong-potong 1 cm.
  5. cabai merah keriting, buang bijinya dan biarkan utuh utk penambah rasa pedas.
  6. tomat hijau, potong menjadi 4.
  7. tomat merah, potong-potong.
  8. air (2 gelas).
  9. minyak goreng untuk menumis.
  10. Bumbu-bumbu :.
  11. irisan bawang putih.
  12. irisan bawang merah.
  13. daun salam.
  14. ruas lengkuas.
  15. garam.
  16. gula merah.
  17. kecap manis.
  18. asam jawa.

Menu hari ini alya masak garang asem daging dan sayur yang enak. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Garang asem bisa dikatakan sebagai lauk teman makan nasi, lauk yang digunakan sendiri bisa beraneka ragam mulai dari masakan pepes, jeroan ayam, tahu, ikan, jamur, daging.

Cara Memasak Garangasem daging

  1. Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan daging, tumis sampai daging berubah warna..
  2. Masukkan daun salam dan lengkuas, tambahkan air, masukkan tempe, cabai merah dan hijau, tomat hijau dan bumbu2 lainnya, garam, gula merah, kecap manis dan asam jawa. Masak sampai air mendidih dan kecilkan api..
  3. Cicipi masakan dan koreksi rasanya sesuai selera asem-asin-manisnya. Masukkan cabai merah keriting (utuh) untuk mendapatkan tambahan rasa pedas dan potongan tomat merah. Masak sampai airnya tinggal setengah. Kemudian matikan api..
  4. Hidangkan garangasem daging dalam mangkok saji hangat-hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *