Garang Asam Kakap Merah.

Kita akan memasak Garang Asam Kakap Merah menggunakan 13 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Kakap Merah .

Resepnya Garang Asam Kakap Merah

1. Ikan Kakap Merah (+/- 700gr).
2. Bawang Merah.
3. Bawang Putih.
4. Cabe Rawit.
5. Cabe Merah.
6. Serai.
7. jahe.
8. kunyit.
9. Jeruk Nipis (peras).
10. Tomat.
11. Garam, Gula.
12. Daun Kemangi (optional).
13. Daun Ketumbar (optional).

Cara Memasak Garang Asam Kakap Merah

1. Cuci Bersih Ikan (saya buang insang & perut), tdk dilumuri jeruk lg krn ikan yg dibeli segar…
2. Potong Ikan menjadi 3.
3. Blender bawang merah + bawang putih + cabe rawit 7bj + cabe merah + kunyit.
4. Tumis bumbu yg sdh diblender + serai + jahe + tomat + sisa cabe rawit.
5. Masukkan ikan, tambahkan air secukupnya + garam + gula..
6. Setelah ikan matang, masukkan perasan air jeruk nipis. Icip rasa..
7. Masukkan Daun Kemangi + Daun Ketumbar. Angkat & Sajikan..