Garang Asam Kakap Merah.
Kita akan memasak Garang Asam Kakap Merah menggunakan 13 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asam Kakap Merah .
Resepnya Garang Asam Kakap Merah
- Ikan Kakap Merah (+/- 700gr).
- Bawang Merah.
- Bawang Putih.
- Cabe Rawit.
- Cabe Merah.
- Serai.
- jahe.
- kunyit.
- Jeruk Nipis (peras).
- Tomat.
- Garam, Gula.
- Daun Kemangi (optional).
- Daun Ketumbar (optional).
Cara Memasak Garang Asam Kakap Merah
- Cuci Bersih Ikan (saya buang insang & perut), tdk dilumuri jeruk lg krn ikan yg dibeli segar…
- Potong Ikan menjadi 3.
- Blender bawang merah + bawang putih + cabe rawit 7bj + cabe merah + kunyit.
- Tumis bumbu yg sdh diblender + serai + jahe + tomat + sisa cabe rawit.
- Masukkan ikan, tambahkan air secukupnya + garam + gula..
- Setelah ikan matang, masukkan perasan air jeruk nipis. Icip rasa..
- Masukkan Daun Kemangi + Daun Ketumbar. Angkat & Sajikan..