AkuSukaMasak.com

Resep Asem asem daging (garang asem daging)

Asem asem daging (garang asem daging).

Resep Asem asem daging (garang asem daging) Kita akan memasak Asem asem daging (garang asem daging) menggunakan 21 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Asem asem daging (garang asem daging) .

Resepnya Asem asem daging (garang asem daging)

  1. daging sapi rebus dengan 1500ml air sampai empuk (dipresto spy cepat).
  2. Bahan cemplungan ;.
  3. bawang merah.
  4. bawang putih.
  5. Cabe keriting 8 (utuh).
  6. Cabe rawit (optional kalau mau lbh pedas potong jd 2 beberapa cabe sesuai selera).
  7. Kemiri (disangrai).
  8. Laos (dibakar).
  9. kunyit (dibakar).
  10. Asam matang kira2 (dibakar) (kalau kurang boleh ditambahin lg sesuai selera).
  11. Garam.
  12. daun salam.
  13. daun jeruk (disobek2 dikit).
  14. tomat (dipotong jadi 4).
  15. belimbing wuluh.
  16. Bahan pelengkap (optional sesuai selera) :.
  17. Jagung yg uda dikukus terlebih dahulu.
  18. Kol.
  19. Buncis.
  20. Kecap manis.
  21. gula.

Makanan ini sudah sangat familiar bagi masyarkat terutama orang Jawa. Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam, garang asem ayam bening, dan masih banyak lagi. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Garang Asem adalah masakan Khas daerah Jawa Tengah, terutama daerah Pekalongan dan beberapa daerah lain yang sudah disebutkan diatas.

Cara Memasak Asem asem daging (garang asem daging)

  1. Daging di potong dadu lalu di rebuss/presto setelah selesai pindah kan ke panci.
  2. Masukan bahan cemplungan (bawang,kunyit,laos,kemiri) lalu tambah garam,kecap manis,gula, lalu masukan asam.
  3. Tunggu asam smpai menyatu lalu koreksi rasa,lalu saring untuk membuang biji asam saja!!.
  4. Lalu masukan daun jeruk,daun salam.
  5. Masukan belimbing wuluh dan tomat lalu masukan bahan pelengkap bila mau lau biarkan mendidih sebentar agk sayuran matang lalu sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *