AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek Kacang Favorit

Rempeyek Kacang.

Resep Rempeyek Kacang Favorit Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek Kacang. Resep kali ini memiliki 13 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek Kacang.

Resep Rempeyek Kacang

  1. 250 gr tepung beras kwalitas bagus.
  2. 100 gr tepung tapioka.
  3. 100-200 gr kacang tanah potong2.
  4. 1 butir telur.
  5. 65 ml santan kental.
  6. 1 sdt garam.
  7. 1 sdt ketumbar bubuk.
  8. 1 sdt kaldu bubuk.
  9. 1 cm kencur (haluskan).
  10. 350 ml air.
  11. 3 siung bawang putih, haluskan.
  12. secukupnya daun jeruk iris halus.
  13. 2 butir kemiri haluskan.

Langkah – Langkah Rempeyek Kacang

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong kacang menjadi 3 atau 4.
  3. Kocok telur, masukkan bumbu2 semua, aduk rata.
  4. Masukkan campuran telur dan bumbu2 ke dlm campuran tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan santan yg sdh ditambah air secara sedikit demi sedikit.
  5. Panaskan wajan dengan minyak yg banyak, saat akan menggoreng tuangkan kacang sedikit ke adonan. jgn dimasukkan semua agar kacang tetap renyah.
  6. Masukkan adonan tsb diatas sedikit demi sedikit, mulai dari bagian pinggir wajan sehingga membentuk lapisan tipis, goreng diatas api sedang sampai matang kecoklatan, balik sekali saja agar tdk byk remahan, (apabila adonan msh terlalu tebal bisa ditambah air sedikit2 saja).
  7. Angkat, tiriskan, sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *