AkuSukaMasak.com

Resep Rempeyek Kacang Bikin Laper

Rempeyek Kacang.

Resep Rempeyek Kacang Bikin Laper Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Rempeyek Kacang. Resep kali ini memiliki 12 Bahan utama, dan 7 cara memasaknya. Yuk langsung kita praktekkan membuat Rempeyek Kacang.

Resep Rempeyek Kacang

  1. 250 gr/secukupnya kacang tanah, potong2 jadi 2.
  2. 8-10 lembar kecil daun jeruk, diiris2 memanjang (buang tangkai).
  3. 250 gr tepung beras.
  4. 2 SDM tepung tapioka.
  5. 65 ml santan kara instan.
  6. 1 kuning telur.
  7. Secukupnya air (kekentalan nya sesuai selera).
  8. Secukupnya garam & kaldu bubuk/jamur bubuk (totole).
  9. Bumbu Halus:.
  10. 1 SDM ketumbar.
  11. 3 siung bawang putih.
  12. 1/2 ruas kunyit (optional/sesuai selera biar warnanya kuning).

Langkah – Langkah Rempeyek Kacang

  1. Siapkan kacang tanah yg sudah dipotong2 & daun jeruk yang sudah di iris2 memanjang, sisihkan. Lalu ulek bumbu halus..
  2. Campur semua bahan dalam wadah kecuali kacang tanah. Aduk rata. Kekentalan adonan/encer sesuai selera (jadi pas tuang air nya sedikit2 dulu). Tes rasa. Lalu goreng.
  3. Cara 1: Panaskan wajan berisi minyak goreng, lalu ambil 1 sendok sayur bahan adonan peyek lalu beri kacang tanah secukupnya, lalu goreng melebar ke pinggiran wajan sambil disiram2 dgn minyak yg didalam wajan, biarkan hingga peyek.nya turun. Ini tadi karena saya pakai wajan kecil, jadinya gorengnya satu2..
  4. Cara 2: bisa juga menggunakan sendok makan, ambil 1 SDM bahan adonan peyek lalu beri kacang Secukupnya. Goreng ke pinggiran wajan, biarkan peyeknya turun sendiri, goreng hingga matang..
  5. Cara 3: bisa juga dengan langsung mencampur kacang tanah kedalam adonan peyek, jadi tidak perlu repot2 lagi. Tinggal goreng aja.
  6. Goreng peyek hingga matang/agak kecoklatan/kekuningan. Angkat, tiriskan, dan sisihkan. lakukan hingga adonan peyek habis..
  7. Siap disajikan/simpan dalam toples (tapi tunggu peyeknya adem terlebih dahulu/sudah tidak panas lagi).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *