AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Iga Sapi

Garang Asem Iga Sapi.

Resep Garang Asem Iga Sapi Kita akan memasak Garang Asem Iga Sapi menggunakan 17 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Iga Sapi .

Resepnya Garang Asem Iga Sapi

  1. iga sapi.
  2. daun salam.
  3. serai.
  4. air asam jawa.
  5. cabe hijau besar.
  6. cabe merah.
  7. cabe rawit.
  8. tomat hijau atau 1 buah tomat merah.
  9. lengkuas.
  10. kecap manis.
  11. garam dan kaldu bubuk.
  12. air.
  13. Bumbu halus.
  14. bawang merah.
  15. bawang putih.
  16. kemiri sangrai.
  17. lada.

Cara Memasak Garang Asem Iga Sapi

  1. Bersihkan iga sapi lalu rebus sekitar 5-10 menit untuk menghilangkan darahnya. Setelah berubah warna angkat lalu bilas iga dengan air mengalir dan bersihkan panci atau pakai panci lain untuk merebus iga lagi..
  2. Iris cabe hijau, cabe merah, lengkuas, tomat hijau, dan geprek serai. Tumis bumbu halus, irisan lengkuas, serai dan daun salam di panci dengan sedikit minyak, setelah matang masukkan iga yang telah direbus. Masak sebentar lalu tambahkan air..
  3. Rebus sampai air mendidih lalu masukkan cabe iris, cabe rawit, air asam jawa, kecap, garam dan kaldu bubuk. Rebus dengan api kecil sampai iga empuk lalu siap disajikan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *