Kakap Garang Asam.

Kita akan memasak Kakap Garang Asam menggunakan 12 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Kakap Garang Asam .

Resepnya Kakap Garang Asam

1. bagian kakap putih.
2. bawang putih, iris tipis.
3. bawang merah, iris tipis.
4. cabai rawit, iris tipis.
5. cabai hijau besar, potong tengah dan bagi 2.
6. kunyit, iris serong agak tebal.
7. jahe, geprek.
8. lengkuas, geprek.
9. daun salam.
10. tomat, potong kotak besar.
11. terasi.
12. garam, gula, dan penyedap.

Cara Memasak Kakap Garang Asam

1. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai setengah matang..
2. Masukkan cabai rawit,cabai hijau, kunyit, jahe, lengkuas, terasi, daun salam. Aduk rata. Lalu masukkan tomat, dan kembali diaduk sampai bumbu matang..
3. Tuang air secukupnya. Aduk merata..
4. Masukkan ikan yg sudah dicuci bersih. Tambahkan garam, gula, penyedap. Aduk perlahan agar ikan tidak hancur. Masak hingga ikan matang. Sajikan.