AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem ayam meletup

Garang asem ayam meletup.

Resep Garang asem ayam meletup Kita akan memasak Garang asem ayam meletup menggunakan 17 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem ayam meletup .

Resepnya Garang asem ayam meletup

  1. ayam kampung (dipotong kecil-kecil).
  2. cabe rawit.
  3. cabe setan.
  4. air.
  5. minyak goreng.
  6. tomat (dipotong-potong).
  7. garam.
  8. gula.
  9. kaldu daging.
  10. Bumbu tumis.
  11. bawang merah (iris tipis).
  12. bawang putih (iris tipis).
  13. laos (iris tipis).
  14. jahe (iris tipis).
  15. daun jeruk.
  16. daun salam.
  17. serai.

Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Ada yang menamakan nya Garang Asem Asli Solo, Garang Asem Kudus, Semarang atau lain nya. Tetapi hampir semua penjual makanan tersebut tidak menyediakan pilihan, seperti tidak terlalu pedas bagi penderita maag atau super pedas buat pengemar masakan pedas.

Cara Memasak Garang asem ayam meletup

  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian rebus ayam sampai keluar busa2 kecoklatan, buang air, kemudian ayam dicuci lagi..
  2. Panaskan wajan, masukan minyak goreng dan tumis semua bumbu tumis hingga harum. Kemudian kecilkan api dan masukkan ayam sambil diaduk2 hingga bumbu merata. Tutup panci hingga ayam empuk, kemudian masukan air dan tunggu setengah mendidih. Masukan cabe, tomat, garam, gula dan kaldu daging. Setelah mendidih pastikan ayam sudah empuk dan bumbu meresap..
  3. Garang asem ayam meletup siap di hidangkan 🍜❤.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *