Bandeng Garang Asem.
Kita akan memasak Bandeng Garang Asem menggunakan 10 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Bandeng Garang Asem .
Resepnya Bandeng Garang Asem
- 2 ekor ikan bandeng.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 2 buah cabe merah.
- 2 buah cabe rawit.
- Asem jawa(secukup nya).
- salam & sereh.
- 3 butir kemiri.
Cara Memasak Bandeng Garang Asem
- Bersihkan ikan lalu potong jadi 4 lalu kasih perasan jeruk mipis&garam.
- Goreng ikan (jangan terlalu kering).
- Siapkan bumbu ulek sebelum di ulek di panas kan di wajaan tanpa minyak (sangrai) asem nya agak gosong.
- Panas kan air tunggu mendidih masukan bahan yg diulek salam& seraiya.
- Kasih garam,masako,gula secukupnya (sesuai selera) sudah mendidih masukan ikan.