Bandeng Garang Asem.

Kita akan memasak Bandeng Garang Asem menggunakan 10 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Bandeng Garang Asem .

Resepnya Bandeng Garang Asem

1. 2 ekor ikan bandeng.
2. 5 siung bawang merah.
3. 3 siung bawang putih.
4. 1 ruas jahe.
5. 1 ruas kunyit.
6. 2 buah cabe merah.
7. 2 buah cabe rawit.
8. Asem jawa(secukup nya).
9. salam & sereh.
10. 3 butir kemiri.

Cara Memasak Bandeng Garang Asem

1. Bersihkan ikan lalu potong jadi 4 lalu kasih perasan jeruk mipis&garam.
2. Goreng ikan (jangan terlalu kering).
3. Siapkan bumbu ulek sebelum di ulek di panas kan di wajaan tanpa minyak (sangrai) asem nya agak gosong.
4. Panas kan air tunggu mendidih masukan bahan yg diulek salam& seraiya.
5. Kasih garam,masako,gula secukupnya (sesuai selera) sudah mendidih masukan ikan.