Garang Asem Ikan Bader.

Kita akan memasak Garang Asem Ikan Bader menggunakan 21 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Bader .

Resepnya Garang Asem Ikan Bader

1. ikan bader (bersihkan, potong 3 bagian).
2. tahu potong dan rebus, tiriskan (bs di skip klo gk suka).
3. jeruk nipis (utk ikan biar gak amis).
4. air.
5. Bumbu iris :.
6. bawang putih (iris tipis).
7. bawang merah (potong kasar).
8. cabe merah besar (potong serong).
9. cabe hijau besar (potong serong).
10. cabe rawit (cabe lalapan dan cabe rawit merah).
11. lengkuas.
12. serai (potong memarkan).
13. kunyit (potong tipis).
14. daun jeruk.
15. daun salam.
16. tomat ukuran besar (belah jd 6).
17. Garam.
18. Gula.
19. Masako sapi.
20. Penyedap makanan (bs skip klo gk suka).
21. Minyak.

Cara Memasak Garang Asem Ikan Bader

1. Cuci bersih ikan yg sdh dipotong. Lumuri dg jeruk nipis biar nggak amis. Tiriskan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, daun jeruk, daun salam, laos. Tunggu sampai harum..
3. Masukkan ikan yg telah di bilas, tambahkan air..
4. Masukkan cabe. Tambahkan merica bubuk, garam, masako, gula. Tunggu hingga mendidih. Tes rasa..
5. Masukkan potongan tomat bila rasa sdh pas. Masukkan tahu yg sdh direbus. Biarkan mendidih sebentar. Angkat. Sajikan..