Garang Asem Udang.

Kita akan membuat Garang Asem Udang menggunakan 15 resep dan 4 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Udang .

Resepnya Garang Asem Udang

1. Udang (hilangkan kulit dan kepalanya).
2. tomat hijau kecil, potong2.
3. tomat besar, potong2.
4. cabai hijau besar, iris.
5. cabai merah keriting,iris.
6. daun jeruk, remas2.
7. daun salam, remas2.
8. lengkuas, kupas dan geprek.
9. jahe, kupas dan geprek.
10. Serai, geprek.
11. Jeruk Limau (dipakai air perasannya).
12. bawang merah,iris tipis.
13. bawang putih, geprek.
14. gula,garam dan kaldu sapi homemade.
15. Air.

Cara Memasak Garang Asem Udang

1. Sebelumnya udang dicuci bersih terlebih dahulu lalu direndam dengan garam diamkan kurang lebih 30 menit.
2. Rebus air, masukkan semua bahan kecuali tomat. Ketika setengah mendidih masukkan udang.
3. Jika sudah mendidih baru masukkan duo tomat dan tambahkan garam, gula dan kaldu sapi. Masak dengan api kecil sampai matang.
4. Koreksi rasa jika sudah sesuai hidangkan.. yang ngidam seger2 silahkan dicoba 😘😘.