AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Pekalongan

Garang Asem Pekalongan.

Resep Garang Asem Pekalongan Kita akan membuat Garang Asem Pekalongan menggunakan 16 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Pekalongan .

Resepnya Garang Asem Pekalongan

  1. daging sapi, potong sesuai selera.
  2. bawang merah, iris.
  3. bawang putih, iris.
  4. cabe merah besar, iris serong.
  5. cabe hijau besar, iris serong.
  6. cabe rawit secukupnya, biarkan utuh.
  7. tomat mengkal, potong dadu.
  8. daun bawang secukupnya, potong kasar.
  9. daun salam.
  10. daun jeruk.
  11. lengkuas, memarkan.
  12. serai, memarkan.
  13. kluwak, rendam air panas, haluskan.
  14. garam dan gula pasir.
  15. minyak goreng untuk menumis.
  16. air untuk merebus daging.

Cara Memasak Garang Asem Pekalongan

  1. Rebus daging hingga setengah matang..
  2. Tumis bawang merah, bawang putih dan irisan cabe..
  3. Setelah harum, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis kembali sampai matang..
  4. Tambahkan kluwak halus, aduk hingga beraroma..
  5. Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging, masak kembali hingga daging empuk..
  6. Terakhir masukkan cabe rawit, potongan tomat dan daun bawang, beri garam dan gula, koreksi rasa..
  7. Siap disajikan dengan nasi putih hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *