AkuSukaMasak.com

Resep Iga garang asem

Iga garang asem.

Resep Iga garang asem Kita akan memasak Iga garang asem menggunakan 19 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Iga garang asem .

Resepnya Iga garang asem

  1. iga dan daging.
  2. daun pepaya.
  3. jahe digeprek.
  4. lengkuas digeprek.
  5. serai digeprek.
  6. daun salam.
  7. asam matang.
  8. Gula merah.
  9. air matang.
  10. Secukupny kecap manis.
  11. Secukupny minyak untuk menumis.
  12. Secukupny merica bubuk, kaldu bubuk dan garam.
  13. Secukupny rawit.
  14. tomat merah.
  15. Bumbu halus:.
  16. bawang merah.
  17. bawang putih.
  18. ketumbar.
  19. cabe merah.

Resep Garang Asem Ayam – Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Sekilas mirip Asem-Asem Daging Buncis dari Semarang tetapi bedanya Asam-Asam Tulangan dari Banjar ini memakai tulang iga Saya cuman punya resep Garang Asem Tulang Iga tapi khas Bali. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.

Cara Memasak Iga garang asem

  1. Siapkan bahan.
  2. Taruh iga dan daging kedlm daun pepaya lalu ttup kembali dan biarkan 1jam (aku semalaman taruh dikulkas) setelah didiamkan cuci bersih iga dan daging lalu rebus 30mnt dgn api kecil sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum dan layu masukan Gula merah asam jawa kecap manis dan bumbu dapur(salam,serai,lengkuas dan jahe) tumis sampai matang.
  4. Tuang kedlm rebusa iga dan daging beri kaldu bubuk merica bubuk dan garam tes rasa masak sampai bumbu meresap lalu tambahkan tomat dan rawit angkat dan sajikan.
  5. Pas bgt kaaan buat jam makan siang ky bgni 😁😂.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *