Garang Asem.
Kita akan membuat Garang Asem menggunakan 16 resep dan 3 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem .
Resepnya Garang Asem
- 4 butir kluwek yg digerus halus.
- sesuai selera telur yg sdh direbus.
- 3 buah cabai merah.
- 3 buah cabai hijau.
- 500 gr daging yg sdh direbus sampai empuk dan dipotong2 sesuai selera.
- 7 siung bawang merah yg dirajang.
- 3 siung bawang putih yg dirajang.
- 4 lembar daun jeruk.
- 2 lembar daun salam.
- 1 ruas jari kencur yg digeprek.
- 1 jempol laos yg digeprek.
- 1 batang serai digeprek.
- 4 buah tomat hijau yg dibagi jd 2 (krn tomat hijauku kecil klo besar bagi jd 4).
- 3 buah belimbing wuluh.
- secukupnya gula garam.
- 150 gr buncis yg sdh dipotong2 sesuai selera.
Cara Memasak Garang Asem
- Tumis smua bumbu menggunakan mentega…stlh harum tambahkan air kurg lbh 4gelas belimbing dan belimbing wuluhnya..masak sampai mendidih lalu masukkan buncis, daging dan telur..
- Stlh bumbu tanek dan meresap..buncis jg sdh empuk,masukkan tomatnya sengaja dimasukkam terakhir biar tomat tdk hancur dan bs dimakan lbh seger 😊.
- Icipin deh…klo sdh pas segernyaaa matikan kompor…selamat makaaannnn 😉 (Oiya..harusnya telurnya dipake bumbu telor kecap tp apa daya telur dirmh cm tinggal 2butir jd lgsg dicemplungi deh..heheheheee…).