AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem semarangan

Garang asem semarangan.

Resep Garang asem semarangan Kita akan membuat Garang asem semarangan menggunakan 22 resep dan 16 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem semarangan .

Resepnya Garang asem semarangan

  1. ayam.
  2. bumbu halus:.
  3. bawang putih.
  4. bawang merah.
  5. kemiri (sangrai).
  6. kencur.
  7. kunyit.
  8. jahe.
  9. ketumbar bubuk.
  10. bumbu pendamping:.
  11. santan kental.
  12. daun bawang.
  13. cabai rawit utuh.
  14. belimbing wuluh.
  15. daun kemangi.
  16. daun salam.
  17. lengkuas.
  18. serai.
  19. tomat.
  20. bahan lain:.
  21. daun untuk mengukus.
  22. penyedap (me: masako).

Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.

Cara Memasak Garang asem semarangan

  1. Siapkan bumbu halus.
  2. Siapkan ayam, cuci dan potong beberapa bagian sesuai selera (potongan ayam tidak akan mengubah rasa, yg berubah adalah rasa yg pernah ada….lohhh).
  3. Campurkan bumbu halus kedalam ayam kemudin pencet2, aduk rata dan sisihkan.
  4. Suapkan bumbu pelengkapnya ya… daun bawang.
  5. Kemangi cuci bersih.
  6. Belimbing wuluh, iris serong.
  7. Serai ambil putihnya.
  8. Daun salam.
  9. Lengkuas.
  10. Cabe utuh dan iris.
  11. Santan.
  12. Panaskan wajan/panci, masukkan ayam beserta bumbu tambahan kecuali tomat+kemagi.
  13. Masukkan santan dan penyedap, kemudian secukupnya, aduk perlahan sampai ayam kira2 sudah empuk, matikan api.
  14. Siapkan daun dan bungkus sesuai selera tambahkan tomat dan kemangi sertakan kuah santanya ya.
  15. Siapkan kukusan, kukus selama 15 menit, kalau jumlah ayam lebih banyak tentunya waktu mengukusnya juga semakin lama.
  16. Tunggu sampai matang dan hidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *