AkuSukaMasak.com

Resep Garang asem semarangan

Garang asem semarangan.

Resep Garang asem semarangan Kita akan memasak Garang asem semarangan menggunakan 11 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem semarangan .

Resepnya Garang asem semarangan

  1. 1/2 kg ayam.
  2. 8 siung bawang merah.
  3. 5 siung bawang putih.
  4. 5 buah belimbing wuluh.
  5. Cabe merah dan rawit (sesuai selera).
  6. 1 buah tomat hijau besar.
  7. 3 lembar daun salam.
  8. 3 lembar daun jeruk.
  9. 1 batang serai.
  10. 1 jempol laos.
  11. 1 bungkus santan kara ditambah air secukupnya.

Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.

Cara Memasak Garang asem semarangan

  1. Rebus ayam hingga setengah matang. Buang air rebusan,potong dadu.
  2. Potong semua bumbu,termasuk serai dan laos.
  3. Campur potongan ayam dan potongan bumbu,taruh di daun pisang untuk membungkus,beri santan secukupnya. Kalau saya pakai loyang yg dialas dan ditutup daun pisang agar praktis tapi rasanya tetap khas.
  4. Kukus selama 15menit dipanci yg sudah dipanaskan sebelumnya.
  5. Garang asem siap disantap.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *