Garang Asem Solo.
Kita akan memasak Garang Asem Solo menggunakan 13 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Solo .
Resepnya Garang Asem Solo
- ayam.
- cabai rawit.
- cabai keriting.
- bawang merah.
- bawang putih.
- belimbing wuluh.
- tomat (hijau/merah).
- kelapa parut jadikan santan.
- lengkuas.
- daun salam.
- masako.
- garam, gula, penyedap.
- air.
Cara Memasak Garang Asem Solo
- Cuci ayam, dan potong sesuai selera. Selanjutnya rebus ayam dgn 1 liter air.
- Potong cabai keriting, bawang merah, bawang putih. Masukan kedalam rebusan ayam bersama cabai rawit utuh, lengkuas daun salam yg sudah dibersihkan..
- Potong belimbing wuluh dan beri garam 1 sdm, peras2 kasar dan cuci dgn air mengalir, tiriskan. Lalu masukan keladalam rebusan ayam. Tunggu sampai ayam tanak.
- Setelah ayam tanak, bisa ditambah masako, garam, sedikit gula, dan penyedap.
- 1 butir kelapa yg sudah diparut jadikan santan dgn 1liter air, dan rebus bersama air rebusan ayam. Aduk2 jangan sampai santan pecah..
- Kira2 15menit setelah santan dimasukan, matikan api. Tomat yg sudah dipotong bisa dimasukan.
- Sajikan hangat2, Bersama nasi panas. Let's try.