AkuSukaMasak.com

Resep Iga Garang Asam

Iga Garang Asam.

Resep Iga Garang Asam Kita akan memasak Iga Garang Asam menggunakan 16 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Iga Garang Asam .

Resepnya Iga Garang Asam

  1. 1/2 kg tulang iga sapi.
  2. 1500 ml air untuk merebus.
  3. secukupny Minyak goreng untuk menumis.
  4. 100 gram tomat hijau potong dadu.
  5. 3 sdt terasi.
  6. 4 sdm air asam jawa.
  7. secukupnya Kecap manis.
  8. 2 lbr daun salam.
  9. 1/2 sdt merica bubuk.
  10. 3 bh cabai hijau potong2.
  11. 10 bh cabe rawit merah potong2.
  12. 3 siung bawang merah.
  13. 2 siung bawang putih.
  14. 1 bh lengkuas iris tipis.
  15. 3 bh kemiri.
  16. secukupnya Garam dan penyedap rasa.

Cara Memasak Iga Garang Asam

  1. Rebus tulang iga sampai matang setelah empuk angkat dan tiriskan.
  2. Haluskan bawang merah , putih , kemiri , lengkuas garam dan 1 1/2 sdt terasi.
  3. Tumis bumbu hingga harum dan sisihkan.
  4. Rebus air 250 ml lalu masukan bumbu tambahkan air asam , kecap , daun salam , merica , cabai rawit , cabai hijau dan penyedap rasa lalu aduk.
  5. Masukan tulang iga masak sebentar dan sajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *