Garang asem daging.

Kita akan memasak Garang asem daging menggunakan 19 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asem daging .

Resepnya Garang asem daging

1. kg. Daging iga sapi.
2. btg. Serai.
3. lbr. Daun salam.
4. ibu jari. Lengkuas geprek.
5. Cabe merah besar/keriting.
6. Cabe rawit merah.
7. Belimbing sayur (me: ganti pk asam kandis).
8. Tomat hijau (me: skip).
9. Garam.
10. sdm. Kecap manis.
11. Sdm. Gula jawa.
12. blok. Kaldu sapi kotak.
13. Lada bubuk.
14. ml. Air untuk merebus.
15. Bumbu halus:.
16. Siung. Bawang merah.
17. Btr. Bawang putih.
18. Sedikiiit. Kunyit.
19. Btr. Kemiri.

Cara Memasak Garang asem daging

1. Tumis bumbu halus, daun salam,serai,lengkuas, asem kandis sampai harum dan agak kering.
2. Masukan daging aduk aduk sebentar sampai bumbu merata di daging saja.
3. Masukan kedalam panci presto… tambahkan kaldu blok,gula garam dan lada bubuk. Tambahkan sedikit air.
4. Masak menggunakan presto selama 15 menit saja.
5. Setelah 15 menit pindahkan ke oenggorengan lalu tambahkan cabe merah yg di potong bulat dan rawit utuh,masak sebentar sampai rawit dan cabenya layu.