AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee.

Resep Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee Kita akan membuat Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee menggunakan 21 resep dan 9 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee .

Resepnya Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

  1. 1 ekor ayam utuh (bli d superindo).
  2. 1 sachet santan instan (65ml).
  3. 500 ml air.
  4. irisan Bumbu.
  5. 6 bawang putih (cincang halus).
  6. 8 bawang merah (iris tipis).
  7. 12 cabai rawit setan (iris tipis).
  8. 5 cabai hijau besar.
  9. 1 ruas asam jawa (cairkan dengan sedikit air).
  10. 4 tomat hijau.
  11. 2 tomat merah.
  12. 1 ruas jahe (iris tipis).
  13. 1 lengkuas (ambil putihnya).
  14. 5 daun salam.
  15. 3 daun jeruk.
  16. Bahan Tambahan.
  17. secukupnya garam.
  18. secukupnya gula.
  19. secukupnya kaldu bubuk.
  20. 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
  21. daun pisang untuk membungkus.

Cara Memasak Garang Asem Ayam khas Kudus Terlovee

  1. Cuci bersih ayam, lalu potong2 sesuai selera (me : potong kecil2).. lalu marinasi dengan garam dan jeruk nipis sisihkan..
  2. Iris2 bumbu, dan siapkan panci kukusan.
  3. Tumis bumbu, (bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, lengkuas) dengan minyak goreng. tunggu hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu) secukupnya. tumis hingga ayam berubah warna..
  4. Kemudian tambahkan 500ml air, masak hingga air agak menyusut..
  5. Setelah agak menyusut beri air asam jawa sesuai selera (me : 2sdm) lalu tambahkan sedikit air dan tuang santan kental..
  6. Masukkan tomat hijau sebagian dan cabai hijau sebagian. masak sebentar saja lalu matikan kompor..
  7. Siapkan kukusan dan panaskan hingga banyak uap..
  8. Siapkan daun pisang, bungkus garang asam dengan cara, tata daun salam, daun jeruk, tomat hijau & merah di bagian bawah lalu siram dengan ayam. lakukan sampai habis. kemudian kukus selama 20 menit..
  9. Setelah matang, siap disajikan dengan nasi selagi hangat. rasanya mirip asli bun silahkan mencoba di rumah 😁.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *