AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Asli Kudus

Garang Asem Asli Kudus.

Resep Garang Asem Asli Kudus Kita akan membuat Garang Asem Asli Kudus menggunakan 17 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Asli Kudus .

Resepnya Garang Asem Asli Kudus

  1. ayam potong jadi 6.
  2. cabe hijau besar.
  3. cabe rawit merah ukuran besar.
  4. belimbing wuluh ukuran besar, iris tipis.
  5. tomat merah ukuran besar, belah dua.
  6. tomat hijau ukuran kecil, belah dua.
  7. lengkuas, iris.
  8. serai, iris.
  9. daun salam, sobek-sobek.
  10. santan kental.
  11. jahe.
  12. kencur.
  13. ketumbar.
  14. kemiri.
  15. bawang merah.
  16. bawang putih.
  17. garam.

Cara Memasak Garang Asem Asli Kudus

  1. Campur jahe, kencur, ketumbar, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Uleg..
  2. Balurkan bumbu halus pada ayam secara merata, diamkan 30 menit-an..
  3. Tumis sedikit bumbu halus, dengan semua bumbu yang sudah disiapkan sampai wangi..
  4. Siapkan daun pisang (saya lapisi bagian dalamnya dengan plastik juga), letakkan daun salam, irisan serai, dan irisan lengkuas di dalamnya. Masukkan juga ayam beserta bumbu halusnya..
  5. Masukkan santan kental ke dalamnya..
  6. Bungkus dan kunci daun pisang. Kukus selama 1 jam dengam api kecil, sajikan..
  7. Kalau tidak mau membungkus daun pisang satu per satu, bisa gunakan pinggan tahan panas yang alasnya dan bagian sampingnya ditutup daun pisang. Baru letakkan semua adonan. Daun pisang akan menambah rasa dan aroma pada masakan..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *