Garang Asem Ayam Simple.
Kita akan membuat Garang Asem Ayam Simple menggunakan 20 resep dan 8 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam Simple .
Resepnya Garang Asem Ayam Simple
- ayam.
- santan (opsional).
- air.
- lada dan garam.
- daun pisang.
- plastik (lapisan diatas daun pisang agar tidak bocor).
- Bumbu Iris.
- bawang merah.
- bawang putih.
- cabai hijau.
- cabai merah.
- serai.
- jahe.
- lengkuas.
- Bumbu Pelengkap (sesuai selera).
- belimbing wuluh.
- tomat.
- daun salam.
- daun jeruk.
- daun kemangi.
Cara Memasak Garang Asem Ayam Simple
- Potong ayam menjadi beberapa bagian kecil kecil atau sesuai selera..
- Cuci, kemudian rebus ayam dengan lada dan garam sedikit..
- Sembari merebus, tumis bumbu iris hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam..
- Tambahkan santan dan gula, aduk hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa, lalu tunggu hingga kuah agak berkurang kemudian matikan kompor..
- Siapkan daun pisang dan plastik diatasnya. Masukan ayam yang telah dimasak tadi dan tambahkan bumbu irisnya serta kuah. Kemudian bungkus.
- Setelah dibungkus dengan daun pisang, lalu kukus ayam selama 20-30 menit (sesuai besar kecilnya api).
- Setelah matang, angkat dan tambahkan bawang goreng sebelum disajikan..
- Done, garang asem siap disajikan😊.