AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam Kukus

Garang Asem Ayam Kukus.

Resep Garang Asem Ayam Kukus Kita akan memasak Garang Asem Ayam Kukus menggunakan 13 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam Kukus .

Resepnya Garang Asem Ayam Kukus

  1. Ayam potong bagian dada.
  2. Santan kental.
  3. Daun pisang.
  4. Tomat muda yang ijo.
  5. Cabe rawit utuh.
  6. Bumbu ayam.
  7. Bawang putih.
  8. Bawang merah.
  9. Merica.
  10. Kemiri.
  11. Lengkuas digeprek aja.
  12. Sereh digeprek aja.
  13. Daun salam dan daun jeruk.

Cara Memasak Garang Asem Ayam Kukus

  1. Haluskan bahan-bahan untuk bumbu ayam, kemudian ditumis dengan api sedang.
  2. Apabila sudah harum, masukan cabe rawit utuh ke dalam wajan.
  3. Masukan santan kental sambil diaduk supaya tidak pecah ya. Kemudian masukan ayam yg sudah dibersihkan. Kemudian tunggu sampai mendidih dan santan nya mengental..
  4. Siapkan daun pisang bersihkan dengan mengelap bagian dalamnya menggunakan lap bersih atau tisu. Dan potong2 tomat hijaunya..
  5. Apabila santan sudah mendidih dan mengental, matikan kompor. Kemudian bungkus ayam yg sudah dimasak bersama dengan kuah santan dan tomat hijau yg udah dipotong. Ini susah sih menurut aku. Soalnya daun pisangnya gampang sobek..
  6. Ayam yg sudah dibungkus daun pisang dimasukan ke panci kukus. Dan kukus kira2 40-50 menit. Kemudian sajikan pas anget2 pake nasi anget..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *