Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng).

Kita akan memasak Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng) menggunakan 12 resep dan 7 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng) .

Resepnya Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)

1. Ikan Patin (500gram).
2. bawang merah.
3. bawang putih.
4. lengkuas.
5. asam jawa (rendam air 2 – 3 sdm).
6. cabe merah/keriting.
7. cabe rawit (pedas disesuaikan selera masing-masing).
8. santan Kara kecil.
9. Garam (secukupnya, dirasa-rasa pasnya seberapa).
10. Merica bubuk (secukupnya, dirasa-rasa pasnya seberapa).
11. air putih.
12. belimbing wuluh (atau sesuai selera masing-masing).

Cara Memasak Garang Asem Ikan Patin (non MSG, tanpa minyak goreng)

1. Potong-potong ikan patin agar lbh mudah disajikan nanti. Cuci bersih. Sisihkan..
2. Iris-iris semua bawang, cabe dan belimbing wuluh. Sisihkan..
3. Rebus 1 gelas air kurang lebih 200ml. Masukkan bumbu yg sudah diiris-iris tadi. Tambahkan lengkuas yg sudah digeprek. Tunggu hingga agak layu..
4. Tambahkan sisa air putih, lalu masukkan ikan patin..
5. Masukkan santan, garam, merica dan air rendaman asam jawa. Tunggu hingga mendidih..
6. Masukkan belimbing wuluh, tunggu hingga layu. Koreksi rasa jika msh kurang tambahkan bumbu garam atau merica..
7. Sajikan hangat-hangat. Kalau saya suka pake kerupuk ikan makannya. Selamat mencoba..