AkuSukaMasak.com

Resep Garang asam ayam kampung

Garang asam ayam kampung.

Resep Garang asam ayam kampung Kita akan membuat Garang asam ayam kampung menggunakan 20 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang asam ayam kampung .

Resepnya Garang asam ayam kampung

  1. Ayam Kampung,potong kecil-kecil.
  2. Jeruk Nipis.
  3. santan Kara.
  4. Air.
  5. Garam.
  6. Kaldu Jamur.
  7. Merica.
  8. Daun Pisang.
  9. Bumbu.
  10. Bawang Merah,iris.
  11. Bawang Putih,iris.
  12. Cabe Merah,iris.
  13. Cabe Hijau,iris.
  14. Cabe rawit utuh.
  15. Tomat Hijau, iris.
  16. Belimbing Wuluh, iris.
  17. Serai, geprek.
  18. Lengkuas, geprek.
  19. Daun Salam.
  20. Daun Jeruk.

Cara Memasak Garang asam ayam kampung

  1. Cuci bersih ayam, potong sesuai selera letakkan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa menit. Kemudian bilas dan tiriskan..
  2. Siapkan wadah, campur semua bumbu bersama ayam aduk merata..
  3. Siapkan daun pisang, lalu tata dipiring atau wadah anti panas. Daun pisang dilapisi agak banyak agar tidak mudah robek atau bocor..
  4. Kemudian tata semua bahan yang telah dicampur tadi, setelah itu tutup kembali dengan daun pisang..
  5. Kukus atau tim garang asam selama 1jam, kalau ayam negri 30menit atau sesuai selera makin lama makin empuk dan meresap. Masak dengan api sedang,test rasa.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *