AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan

Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan.

Resep Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan Kita akan membuat Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan menggunakan 21 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan .

Resepnya Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan

  1. 1 kg ayam kampung (cuci, potong sesuai selera).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 sdt garam.
  4. Bumbu halus:.
  5. 5 butir kemiri.
  6. 5 siung bawang putih.
  7. 10 siung bawang merah.
  8. Bumbu iris/utuh:.
  9. 15 buah asam blimbing wuluh, iris besar.
  10. 5 buah tomat hijau, iris besar.
  11. 10 buah rawit setan, utuh.
  12. 1 lembar daun salam.
  13. 1 batang serai, geprek.
  14. 1 ruas jahe, geprek.
  15. 1 ruas lengkuas, geprek.
  16. 2 sdt garam.
  17. 1 bks sachet penyedap rasa ayam.
  18. 500 ml air.
  19. 1 bks santan kara kemasan @65ml.
  20. 3 lembar daun pisang.
  21. Secukupnya taburan bawang goreng.

Cara Memasak Garang Asem Ayam Kampung (ala rice cooker) #BikinRamadanBerkesan

  1. Ayam yg telah dicuci & dipotong, beri perasan jeruk nipis & garam. Diamkan 10menit lalu bilas..
  2. Siapkan wadah rice cooker, beri alas daun pisang yg sudah dicuci. Kira2 biar rata ya posisi daun pisang nya supaya muat utk isianya..
  3. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, penyedap. Aduk2 dan diamkan 10 menit biar meresap. Sambil menunggu iris dan geprek bumbu lainnya. Campurkan santan dan air di wadah terpisah, aduk hingga menyatu..
  4. Masukan blimbing wuluh, tomat hijau, rawit, salam, jahe, lengkuas, serai. Kemudian tuang campuran air santan..
  5. Tekan tombol cook, kemudian masak kira2 60-75menit. Kemudian matikan/klik tombol warm. Cek kematangan ayam dan koreksi rasa. Siap dihidangkan, praktis tp tetep ada aroma daun pisangnya.. taburi bawang goreng ketika hendak disantap. Temennya nasi anget sama kerupuk aja udh nikmat. mudah bgt 😉👌.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *