AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Bandeng dan Tahu

Garang Asem Bandeng dan Tahu.

Resep Garang Asem Bandeng dan Tahu Kita akan membuat Garang Asem Bandeng dan Tahu menggunakan 19 resep dan 6 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Bandeng dan Tahu .

Resepnya Garang Asem Bandeng dan Tahu

  1. 1 ekor ikan bandeng (berat 600 gr).
  2. 1 buah jeruk nipis.
  3. 1 sachet bumbu untuk goreng ikan.
  4. 1 batang sere, geprek.
  5. 3 lembar daun jeruk.
  6. 2 lembar daun salam.
  7. 1 buah tomat, potong sesuai selera.
  8. 4 buah belimbing wuluh, bela dua.
  9. 6 buah cabe rawit (sesuai selera).
  10. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk.
  11. Secukupnya minyak goreng.
  12. Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
  13. Bumbu Halus :.
  14. 4 siung bawang putih.
  15. 6 butir bawang merah.
  16. 2 butir kemiri.
  17. 1 sdt merica butiran.
  18. 2 ruas jari kunyit.
  19. 1 ruas jari jahe.

Cara Memasak Garang Asem Bandeng dan Tahu

  1. Sisiki ikan bandeng lalu lumuri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 5 menit, lalu bilas bersih. Kerat kerat ikan bandeng lalu potong – potong sesuai selera..
  2. Bumbui tahu dan ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng..
  3. Goreng tahu dan ikan bandeng sampai berkulit dan matang..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambah air, daun jeruk, daun salam dan sereh, masak hingga mendidih..
  5. Tambahkan tahu goreng, garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas masukkan ikan bandeng goreng, tomat iris, belimbing wuluh dan cabe rawit utuh. Aduk rata masak sampai mendidih, lalu angkat..
  6. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng 😋😋.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *