AkuSukaMasak.com

Resep Garang Asem Ayam

Garang Asem Ayam.

Resep Garang Asem Ayam Kita akan memasak Garang Asem Ayam menggunakan 19 resep dan 5 langkah-langkahnya. Langsung saja kita praktek untuk memasak Garang Asem Ayam .

Resepnya Garang Asem Ayam

  1. ayam (potong 12).
  2. Jeruk Nipis.
  3. Ati Ampela rebus, potong2 (OPTIONAL).
  4. Santan Cair.
  5. Santan Kental.
  6. cabe rawit (sesuai selera).
  7. Daun Salam.
  8. Daun Jeruk, buang tulangnya, sobek kasar.
  9. Serai, geprek.
  10. Lengkuas, geprek.
  11. Kaldu Jamur.
  12. Garam.
  13. Gula.
  14. BAHAN BUMBU IRIS :.
  15. bawang merah.
  16. bawang putih.
  17. cabe hijau.
  18. cabe merah.
  19. tomat hijau (atau boleh diganti belimbing wuluh).

Cara Memasak Garang Asem Ayam

  1. Cuci bersih Ayam, tusuk-tusuk dengan garpu. Kucuri Ayam dengan jeruk nipis dan garam, lalu remas-remas agar meresap. Diamkan selama 15 menit..
  2. Tumis bumbu iris : Bawang merah + bawang putih sampai harum, masukkan Lengkuas, Serai, Daun Salam, Daun Jeruk..
  3. Masukkan Ayam, aduk sebentar, masukkan Santan cair, tambahkan cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit. Masak sampai mendidih. Tuangkan santan kental, timbah-timbah agar santan tidka pecah..
  4. Masukkan tomat hijau, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula, aduk-aduk agar merata. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan bumbu meresap, koreksi rasa..
  5. Sajikan selagi hangat..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *